女優として、歌手として、いまや舞台でも引っ張りだこの上白石萌音さん。実はその素顔には「餃子を手作りして楽しむ」という、なんとも親しみやすい一面があるのをご存じでしょうか。
結論から申し上げると、上白石萌音さんは家庭で豚肉・白菜・ニラを使ったシンプルな餃子を作り、テレビ番組では料理家・和田明日香さんから本格的な包み方を教わり、プライベートでは仲良しの女優仲間と「餃子パーティー」まで開く――そんな筋金入りの餃子好きなのです。
この記事では、上白石萌音さんの「餃子」にまつわるエピソードを、確かな情報をもとに丁寧に整理してご紹介します。料理初心者の方にも分かりやすく、「結局どんなふうに餃子と向き合っている人なの？」という疑問にお答えしていきますね。……と、真面目に語りすぎて脱線しそうなので、さっそく本題へまいりましょう。
上白石萌音と餃子の関係とは？まず知っておきたい全体像
上白石萌音さんと餃子の関わりは、大きく分けて三つの場面に表れています。
- 家庭での手作り餃子：普段から自宅で餃子を作っている
- テレビ番組での餃子づくり：料理家の指導で本格レシピに挑戦
- 友人との餃子パーティー：女優仲間と一緒に手作りを楽しむ
ひとつの「餃子」というテーマが、プロの現場、家庭、そして友情の場面にまで広がっている。ここが上白石さんの餃子エピソードの面白いところだと、筆者は感じています。
単なる「料理上手な芸能人」という枠には収まらない、食べることそのものへの愛情が、餃子を通して見えてくるのです。
上白石萌音は普段から餃子を手作りしていた
まず押さえておきたいのが、上白石萌音さんが日常的に自宅で餃子を作っているという事実です。
これは、雑誌の人気連載「上白石萌音と世界をガブリ！」の中華料理編で語られています。赤坂の老舗町中華「赤坂珉珉」を訪れた際、焼き餃子を口にした萌音さんは「噛んだ瞬間、肉汁とともに“おいしい”が口いっぱいにあふれる」と大満足。
そのうえで、お店の餃子の具材が豚肉と白菜とニラという、いたってシンプルな構成であることに触れ、「うちと同じなのにこの差って!?」と驚いた、と綴っています。
つまり、ご自宅でも豚肉・白菜・ニラという定番の組み合わせで餃子を作っている、というわけですね。
同じ連載では「作れるのに作れない。それが中華だと思っている」という、料理好きなら誰もが深くうなずく一言も残しています。炒飯も餃子も家で手軽に作れるけれど、お店の味には届かない――。
この「家でも作るからこそ、プロの味の凄さが分かる」という感覚は、実際に台所に立つ人ならではのものです。餃子を「食べる専門」ではなく「作る側」として語れること自体が、萌音さんの餃子好きの本気度を物語っていると、筆者は見ています。
『家事ヤロウ!!!』で和田明日香に教わった「失敗しない餃子」
上白石萌音さんの餃子エピソードで特に注目したいのが、人気バラエティ番組『家事ヤロウ!!!』での一幕です。
2025年7月8日に放送された回で、料理家・和田明日香さんが「絶対失敗しないレシピ」を伝授する企画が放送されました。ゲストとして参戦したのが、堂本光一さんと上白石萌音さんのお二人です。
ここで登場したのが「みんなで包む餃子」。初心者の方にもポイントが分かりやすいので、番組で紹介された流れをかいつまんでご紹介します。
- 豚ひき肉は塩だけで先にこねる：塩で下味をつけてこねると、肉の保水力が高まってジューシーに
- キャベツと長ネギは塩もみして水気を絞る：余計な水分が出ず、焼いたときにベチャっとしない
- ニンニク・しょうが・鶏ガラスープの素・しょう油で味付け：ここににらと生キクラゲも加える
- 包むときは片面だけ折る：こうすると具をたっぷり入れられる
- 焼きは米油で、仕上げにごま油：底をパリッと香ばしく揚げ焼きに
ポイントは、具を混ぜる前に「肉だけ」「野菜だけ」で下ごしらえをしておくこと。この一手間が、水っぽくならない餃子のコツなのだそうです。
番組では、共演の堂本光一さんが酢とこしょうをつけるこだわりの食べ方を披露し、「うわ～うまっ！」と大興奮していたと伝えられています。上白石さんにとっても、プロの技を間近で学べる貴重な時間になったことでしょう。
ちなみに「酢こしょう」は、先ほど触れた赤坂珉珉が発案したとされる食べ方でもあります。餃子の名店めぐりでその味を知り、番組でも再会する――萌音さんの餃子ワールドが、あちこちで静かにつながっているのが面白いところです。
杉咲花・上白石萌歌との「餃子パーティー」エピソード
プライベートでの餃子エピソードも、ファンにとっては見逃せません。
実妹である女優の上白石萌歌さんが、2025年12月22日放送のフジテレビ系「ぽかぽか」に出演した際、こんな話を明かしています。
「杉咲花さんと仲が良くて。この前、花ちゃんと、上白石萌音さんと、3人で餃子を作りました。餃子パーティーを」。
萌歌さんは「手作り餃子でもおいしくて冷凍とちょっと違うというか。みんなで話しながらやって、焼いて、食べて」と、その楽しさを振り返っています。三人とも料理が好きで、特に杉咲花さんは料理上手なのだとか。
姉妹そろって、そして気の合う友人と、わいわい手を動かしながら餃子を囲む。この光景からは、上白石萌音さんにとって餃子が「特別なごちそう」であると同時に、人と人をつなぐ日常の楽しみでもあることが伝わってきます。
筆者としては、画面の中で凛とした演技を見せる彼女が、台所でエプロン姿で餃子を包んでいる姿を想像すると、思わず頬がゆるんでしまうのです。
大絶賛した「お取り寄せ餃子」にも注目
手作りだけでなく、上白石萌音さんは話題の餃子を「食べる側」としても楽しんでいます。
SNSやネット上で紹介されているのが、香川県の「たれ屋」が手がける「クロワッサン餃子」。皮が非常に薄く、焼き上がりの表面がサックサクになるのが特徴で、そのネーミングどおりの食感が人気を集めているお取り寄せ品です。
この餃子を上白石さんが絶賛したという情報が広まり、話題となりました。皮のサクサク感、キャベツのシャキシャキ感、お肉のトロッとした味わい――その食感のバランスが評判を呼んでいるようです。
なお、こうしたお取り寄せ品は人気ゆえに入手までに時間がかかることもあり、価格や在庫、販売状況は変わる場合があります。気になる方は、最新の情報を公式サイトで確認することをおすすめします。
考察：なぜ上白石萌音の「餃子好き」はこんなにも魅力的なのか
ここからは、エンタメ人物考察を生業とする筆者の私見として、少し踏み込んで考えてみたいと思います。
上白石萌音さんの餃子エピソードが多くの人の心をつかむ理由は、個人的には「等身大のリアリティ」にあると考えています。
華やかな女優という立場でありながら、語られるのは豚肉・白菜・ニラというどこの家庭にもある材料であり、「うちと同じなのに」という庶民的な驚きです。この飾らなさが、読者に「この人も私たちと同じ食卓を囲んでいる」という安心感を与えるのでしょう。
また、番組でプロのレシピを素直に学び、友人とは手作りで盛り上がる。その一貫した姿勢からは、食べることを心から楽しみ、学ぶことをいとわない人柄がにじみ出ています。筆者としては、これこそが長く応援され続ける人の共通点だと感じます。
近年は「丁寧な暮らし」や「手作りごはん」への関心が高まっていますが、上白石さんの餃子エピソードは、その流れとも自然に重なります。無理に背伸びせず、身近な料理を楽しむ姿が、今の時代の空気にぴたりと合っているのだと考えられます。
今後も、彼女のグルメや料理にまつわる発信は、作品と並んでファンの楽しみのひとつであり続けるでしょう。餃子という小さな窓から覗く素顔は、これからも私たちを和ませてくれるはずです。
まとめ
上白石萌音さんは、自宅で豚肉・白菜・ニラの定番餃子を手作りし、『家事ヤロウ!!!』では和田明日香さんから「失敗しない餃子」のコツを学びました。
さらに、妹の上白石萌歌さん・女優の杉咲花さんとの三人での「餃子パーティー」や、話題のお取り寄せ餃子への絶賛など、餃子にまつわる温かなエピソードをいくつも持っています。
華やかな舞台の裏にある、飾らない食卓の姿。餃子を通して見える上白石萌音さんの人柄は、彼女の魅力をいっそう深く感じさせてくれます。あなたも今夜、豚肉・白菜・ニラのシンプルな餃子を、大切な人と包んでみてはいかがでしょうか。